Zambua - Dulce
40% Isabella, 40% Malbec, 20 % Bonarda
Nº Artículo: 544564
TIPO DE PRODUCTO
VINO TINTO
CEPA
Lorem
Viñedos
Selección de las mejores Fincas de Colonia Caroya y Quilino (Norte de Córdoba) Conducción espaldero alto y bajo, Producción: 10 Ton/ha.
Vinificación
Uvas seleccionadas en finca, despalillado. Fermentación tradicional con levaduras seleccionadas en piletas de pequeñas capacidades de mampostería y tanques de acero inoxidable, temperatura fermentación entre 23-25ºC. Maceración durante 15-20 días. Prensado neumático.
Notas de cata
En vista se perciben colores vivaces rojo rubí de intensidad media, en nariz aromas característicos como zarzamora, frutilla, frambuesa, cítricos. En boca la entrada es dulce de estructura suave ensamblada con una correcta acidez que realza sus notas de frutas rojas.
DATOS ANALÍTICOS
Servicio
Entre 8-10°C (Bébase frío)
Alcohol
11,60 %
Variedades
40% Isabella, 40% Malbec, 20 % Bonarda
Método de Cosecha
Manual en cajones de 18/20 Kgs.
Cosecha
2016
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