Viñedos

Uvas provenientes de nuestros viñedos situados en Fincas de Colonia Caroya, Finca Las Corzuelas-Quilino y Finca Bonetto-Las Playas Cruz del Eje-Córdoba.

Vinificación

Despalillado suave y envío a tanques de acero inoxidable, no se realiza maceración pelicular, fermentación a bajas temperaturas 14-15ºC, durante 20 días con levaduras seleccionadas.

Notas de cata

Color rosado de intensidad media alta, en aroma es fresco, herbal, con reminiscencias a frutas rojas ácidas (frambuesa, frutilla). En boca es complejo y frutado, de pesistencia media.